Fasten ist in unserem Kulturkreis seit Langem üblich. Die bekannteste ist wohl die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern. Weniger bekannt ist, dass es ebenfalls eine Fastenzeit im Advent gab. Ausnahmen waren die Adventsonntage. Daher ist es nicht abwegig, den Januar zum Fastenmonat für tierische Produkte zu erklären. In unserer wohlstandsverwöhnten Gesellschaft hat sich der Konsum…

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