Fasten ist in unserem Kulturkreis seit Langem üblich.

Die bekannteste ist wohl die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern. Weniger bekannt ist, dass es ebenfalls eine Fastenzeit im Advent gab. Ausnahmen waren die Adventsonntage. Daher ist es nicht abwegig, den Januar zum Fastenmonat für tierische Produkte zu erklären.

In unserer wohlstandsverwöhnten Gesellschaft hat sich der Konsum von Fleisch seit den fünfziger Jahren zum Statussymbol aufgeschwungen. Leider zu Lasten der Gesundheit und des Tierwohls. Hauptsache billig. Sicher betonen viele Verbraucher immer wieder, dass ihnen das Tierwohl wichtig ist. An der Supermarktkasse weicht dies jedoch einer Demenz. Kein Wunder, schließlich sind LKW mit lustigen Hähnchen und Schweinen, die freudig zum Schlachthaus fahren, ebenso ein Trugbild wie die hübschen Küken auf den